Erfahren Sie an der Wädenswiler Lebensmitteltagung mehr über die Chancen und Herausforderungen in aktuellen Themen im Bereich Lebensmittel. Diskutieren Sie erste Lösungsansätze sowie zukünftige Möglichkeiten mit namhaften nationalen und internationalen Expertinnen und Experten. https://www.zhaw.ch/de/lsfm/weiterbildung/fachtagungen/lebensmittel-tagung/
Die Mosterei Möhl investierte in den vergangenen Jahren kräftig in den Ausbau des Betriebes. Neben einem neuen Pressenhaus, der zweiten PET Abfülllinie und den Ausbau der Kellerbereiche wurde auch ein prestigeträchtiges Museum realisiert. Relikte aus dem Mostorama in Wädenswil wurden nach Stachen überführt und mit weiteren Ausstellungsobjekten ergänzt. Das Momö bietet spannende Momente für ein […]
Endlich können wir wieder eine fast normale Fachtagung durchführen! Sie findet am Donnerstag 9. Dezember um 9 Uhr bei der Mosterei Mühl AG in Stachen statt. Programm 09:00 Uhr Ankunft/Begrüssung, Kaffee & Gipfeli 09:30 Uhr Mostereiführung mit anschliessender Degustation 11:30 Uhr Apéro mit Apfelwein Ca.13:00 Uhr Mittagessen im Restaurant Mühle Stachen, inkl. kurzer Fachgruppensitzung COVID: […]
Wädenswiler Weintage am 13. & 14.01.2022 Anmeldung online: hier, click click Als Mitglied vom ANWW profitierst Du von einem vergünstigten Tarif!
Die 54. Jahresversammlung unserer Fachgruppe finde am 10. Juni 2022 in Dozwil, TG statt. Am schönen Bodensee werden wir eine Führung durch die bofru AG unternehmen. Jürg Stadler wird uns seinen Betrieb näherbringen. Die Jahresversammlung findet anschliessend in den Räumlichkeiten der bofru AG statt. Danach erwartet uns ein gemütliches Nachtessen. Programm 15:00 Beginn […]
Am Donnerstag 11 und Freitag 12. Januar 2024 finden die Wädenswiler Weintage mit dem Schwerpunkt Piwi-Sorten und Schweizer Weinmarkt statt. Für weitere Infos und zur Anmeldung geht es hier.
In der letzten Januarwoche 2024 findet auf dem Campus der ZHAW in Wädenswil zum ersten Mal die Lake Week statt!! Tagungen, Führungen, Workshops, Prodiumsdiskussionen, Food Experiences und vieles mehr warten auf Euch! Der neue Future-of-Food Campus steht hierbei sicher im Zentrum. Schaut doch hier mal rein und meldet Euch an!
Es ist wieder soweit - die Fachgruppe Lebensmitteltechnologie lädt zur jährlichen Fachtagung ein. Diese mal zieht es uns in die Nordwest-Schweiz. Zum Programm: 09:00 – 09:30 Eintreffen bei Delica AG in Birsfelden mit Kaffee und Gipfeli 09:30 – 11:45 Besichtigung und Degustation mit anschliessender FGK 12:00 – 13:00 Mittagessen 13:15 – 13:45 Verschiebung nach […]